Gotowanie ryżu i kaszy - instrukcja krok po kroku

Gotowanie ryżu i kaszy różni się od standardowego gotowania krótszym czasem korzystania
z energii cieplnej i możliwością dokładnego, równomiernego wyprażenia kaszy czy ryżu
na akutermicznym dnie naczynia.

·         Wsyp kaszę lub ryż do naczynia. Włącz źródło energii cieplnej. Podgrzej naczynie, mieszając kaszę lub ryż.

·         Podpraż chwilę kaszę lub ryż, aż zacznie pachnieć – około 1 minuty. Zalej gorącą wodą w stosunku woda:kasza – 3:1 (proporcje mogą się zmienić w zależności od  gatunku kaszy czy ryżu). W połowie standardowego czasu gotowania kaszy czy ryżu wyłącz źródło ciepła. Potrawa dogotuje się, korzystając z energii skumulowanej w dnie naczynia.